El ambiente social como factor en artereoesclerosis inducido por la dieta RM Nerem, MJ Levesque y JF Cornhill.
Conejos alimentados con una dieta de 2% de colesterol fueron acariciados individualmente, sostenidos, se les hablaba y jugaba con ellos en forma regular. Las mediciones de lípidos en la aorta realizadas con manchas de Sudán (tinte usado para visualizar lípidos), los niveles de colesterol en sangre, el ritmo cardíaco y la presión arterial fueron tomadas al final del período experimental. En comparación a los grupos de control, quienes recibieron la misma dieta y el cuidado normal de animales de laboratorio, los grupos experimentales demostraron una reducción de más del 60% en el porcentaje del área superficial aórtica que exhibia lesiones sudanofílicas (zonas que se manchaban con la tinta que identifica lípidos), aun cuando los niveles de colesterol en sangre, el ritmo cardíaco y la presión arterial eran equiparables con el grupo de control.
¿Qué es lo que nos muestra esto?
Como resultado de este flujo de información (así le llama el cariño o caricias, los investigadores), los neuro-péptidos de estos conejos tuvieron una reacción diferente, lo que transmutó el colesterol a una senda metabólica completamente diferente, haciendo la crucial diferencia entre la vida y la muerte de lo que es conocido como una de las primeras condiciones asesinas en nuestra cultura. A través del cariño ellos formaban endorfinas y hormonas del crecimiento que los hizo estimular su respuesta curativa y depurativa.
Este mismo tipo de ejemplo también se ha visto en bebés humanos. Cuando reciben caricias y cariño tienen una mejor salud, comparado con el grupo de control con las mismas variantes nutricionales ... Lavariante ambiental del amor tiene un efecto mayor del que nos imaginamos ya que es lo que nos motiva este "flujo de información" y energía.
Extarcto de EGDS Nº79, pág. 17 por Gonzalo Carrasco - Tecnólogo en Alimentos. Personal Trainer
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